L’agriculture sous contrat se situe à mi-chemin entre l’intégration verticale et le marché au comptant (dont le paiement est immédiat). Elle implique un double engagement : – Le fermier s’engage à produire selon les besoins de l’acheteur – L’acheteur s’engage à honorer sa promesse et à soutenir le fermier (par des […]
Avant toute chose, il est important de noter que les insectes sont des animaux poïkilothermes, c’est-à-dire à sang froid. Ils sont par conséquent très dépendants de leur environnement en ce qui concerne leur développement et leur métabolisme. Après l’accouplement, la femelle grillon va pondre (grâce à son ovipositeur, long […]
Ce qu’il faut savoir Le marché de l’entomophagie est encore confidentiel, il est donc permis d’être inventif et audacieux Les pays à culture entomophage sont souvent pauvres ou en voie de développement Le manque de capitaux empêche l’essor de l’entrepreneuriat et d’un commerce de qualité Sur un marché atypique, une […]
