Billets de l'année: 2013


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L’agriculture sous contrat se situe à mi-chemin entre l’intégration verticale et le marché au comptant (dont le paiement est immédiat). Elle implique un double engagement : –          Le fermier s’engage à produire selon les besoins de l’acheteur –          L’acheteur s’engage à honorer sa promesse et à soutenir le fermier (par des […]

Agriculture sous contrat


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Avant toute chose, il est important de noter que les insectes sont des animaux poïkilothermes, c’est-à-dire à sang froid. Ils sont par conséquent très dépendants de leur environnement en ce qui concerne leur développement et leur métabolisme.   Après l’accouplement, la femelle grillon va pondre (grâce à son ovipositeur, long […]

Cycle de vie du grillon domestique


Ce qu’il faut savoir Le marché de l’entomophagie est encore confidentiel, il est donc permis d’être inventif et audacieux Les pays à culture entomophage sont souvent pauvres ou en voie de développement Le manque de capitaux empêche l’essor de l’entrepreneuriat et d’un commerce de qualité Sur un marché atypique, une […]

Khepri : Un Business Model social et innovant



Pour celles et ceux qui ne suivent pas assidument l’actualité de Khepri, nous vous proposons aujourd’hui un rapide tour de table des projets sur lesquels nous travaillons et les manifestations auxquelles nous sommes amenés à participer. – Au Laos : Lors de son dernier séjour au Laos en Décembre 2012, […]

Etat des lieux